フィッシュコラーゲンペプチドとは

　　弊社のフィッシュコラーゲンはテラピアウロコを原料とし、独自の技術により酵素分解・精製を行った、高含量タンパク質 自慢のフィッシュコラーゲペプチドです。

　　そして厳しい工程管理し、不純物完全カットでき、優れた溶解性、においも最低限に抑えられ、味合わせしやく出来ております。

フィッシュコラーゲンペプチドの用途

弊社の特徴

◆信用性が高いハラール認証機関とコーシャ認証機関の認証両方取得済み

もっとも信用性が高くて、厳しい鑑定監査機関であるマレーシア政府ハラール認証機関「JAKIM」より認証したハラール認証を取得しております。コーシャ認証はハラール認証よりも複雑で、基準が厳しいです。当社は歴史が悠久なアメリカオーケー団体のコーシャ認証を取得しております。

ハラルとは
ハラル認証は、イスラム法で合法である、つまりイスラム教が食べることを禁じている豚肉やアルコール等を使わないなど戒律に従って製造したことの証明です。 ハラル認証を受ける時には、イスラム法に乗った基準をクリアすることと、工場や施設内の項目もクリアしなければないので、ハラル認証商品はより健康で、清潔、安全であることの証明でもあります。

コーシャとは
ユダヤ教の信者のための食に関する規定で、原材料から製造施設、製造工程まで厳格なルールに適合したことの証明です。

◆魚の鱗のみ使用、優れた溶解性、無味無臭

独自の製造方法により、フィッシュコラーゲンによくある特殊な味と匂いを最小限にしております。攪拌せず水に溶解出来ます、一般生菌数を100以下も安定でき、コラーゲンのパウダーでも高濃度ドリンクでも自由に利用いただけます

◆ヒ素の数値が低く、ドリンク製品に使いやすい

重金属の数値が非常に低く、ヒ素の規格値0.5ppm以下、ヒ素数値が抑えられドリンク製品に理想な選択。

◆厳格な原料管理

原材料である鱗は、養殖の際に、抗生物等を一切使用せず、トレーザビリティを徹底管理しています。

◆幅広い用途対応

お客様の規格に合わせ、新しいスペックのフィッシュコラーゲン商品を開発することが出来ます。カスタマイズ商品を小ロットから購入可能。

コラーゲンペプチド規格書

◆コラーゲンペプチド規格書は⇒規格書

フィッシュコラーゲンペプチドのアミノ酸分析値

製造工程表

◆工場の製造設備

◆実験室