「庭園喫茶 錦」は愛らしい日本庭園を備えた和カフェで、錦鯉を眺めなから、美味な“かき氷”と“和風パンケーキ”を満喫できる

庭園喫茶 錦

「庭園喫茶 錦」は、2018年の7月24日にオープンした和風カフェになります。山形の人気観光スポット蔵王エリアある、山形の人気カフェ「ミツバチガーデンカフェ」の姉妹店で、日本庭園の池を優雅に泳ぐ錦鯉を見ながら、こだわりスイーツを堪能できる和カフェです。人気メニューはかき氷と抹茶のパンケーキ!

「庭園喫茶 錦」店舗情報

営業時間、住所など

最寄り駅: 茂吉記念館前駅から2,215m
TEL: 023-666-3303
住所: 山形県山形市蔵王半郷578-5
営業時間: 11:00~18:00(L.O.17:00) 日曜営業
定休日: 木曜日・第2土曜日・第4土曜日

「庭園喫茶 錦」

庭園

「庭園喫茶 錦」の日本庭園は、巡る季節ごとに表情を変えるキュートな草花と色鮮やかな錦鯉のハーモニーに、心がほっと和みます。

水中照明の灯りがついたことで、夕方以降も錦鯉が楽しめます。

「庭園喫茶 錦」特徴

かき氷が通年食べられる。

「庭園喫茶 錦」では、1年を通してかき氷が販売されています。通常メニューは、あんず、黒蜜とだだちゃ豆のきな粉、いちご、河越抹茶の4種と季節のかき氷1種が加わります。

和風パンケーキ

「庭園喫茶 錦」の和風パンケーキは、ふっくらふわふわに焼き上げたパンケーキとトッピングのハーモニーがたまらないです。通常メニューは、河越抹茶、黒蜜きな粉、あんバター、ホワイトソースとチーズの4種の和風パンケーキを提供しております。

特におすすめなのが、抹茶のパンケーキ。錦鯉を眺めながらゆったりといただけば、“あー、山形に来てよかったな、和スイーツ最高!”と思うこと間違いありません。

夕方以降のライトアップ

屋外照明がお店の入口にしかなく、陽が沈むと、周囲が暗くなってしまうのが気になっていました。 特に冬になると日没が早かったり、雪の影響でお客様が少なくなってしまうため、なにか外が暗い時間帯でもお客様に喜んで頂けることはないかと「庭園喫茶 錦」を考えていました。イベント等への「錦鯉が楽しめるレンタルスペース」を活用できるように水中照明の導入で夕方以降のライトアップを決めました。
知り合いの紹介で富士メディシィエの水中照明器具の導入を決めました。

外が暗い時間帯でもお客様に喜んで頂けるよう、錦鯉をライトアップ

日中のお客様に喜んで頂いている錦鯉たちを、夕方以降はライトアップしてみたらどうだろう、と思い水中照明を検討し始めました。鯉屋さんに相談したところ、夕方以降に錦鯉に照明を当ててもストレスにはならないと聞いて安心したので、器具を探してみることにしました。 既設の池(モルタル製)に穴を開けるとなると水を抜くなど大掛かりで大変なので、「簡単に後付けが可能な器具」+「予算に合った価格感」を条件に探し始めました。

現場でサンプル器具を試してみて、安心できた。

FCB5ZA1258 36W置き型水中照明信頼できる知り合いからの紹介だったため、施工性や明るさ、価格感に納得できれば購入しようと思っていましたが、購入前にサンプル器具を実際に現場で試せたのが特に良かったです! 「もしイメージと違ったら…」という心配が無くなったので、安心して注文ができました。またサンプル器具を試す際に設計士に同席してもらったため、光りの強さが十分か、どの位置に設置するか等をその場で決定できたのも便利でした。

水中照明を導入して良かった

夕方以降もお客様が外に出て錦鯉を見たり写真を撮ったりしていて、お客様からもとても好評です。 また、これまで店外はほぼ真っ暗だったのですが、水中照明の灯りがついたことで、営業後の時間(18時以降)をイベント等への「錦鯉が楽しめるレンタルスペース」として活用する案も出ていて、運営の幅が広がりました。 それと営業後に、ライトアップされた錦鯉たちを見ながらのんびりお酒を飲んだりしているのですが、とても癒されるので個人的にも気に入っています。

水中照明器具はスムーズに取り付けができた。

サンプルもお借りしていたので、施工で困ったことや悩みもなく、スムーズに取り付けができました。 簡単に後付けが可能ということで今回は置き型水中照明を購入しましたが、錦鯉が照明器具を突っつくこともあるので、四角いモルタルを用意して照明器具の脚に固定することで、向きが変わったり倒れないように工夫しました。

山川さま、お忙しいところインタビューにご協力頂き、誠にありがとうございました!山形県で錦鯉を見られるのはここだけですが、なんと頭にハート模様のある錦鯉もいるそうなので、是非足を運んで探してみてください。
■店舗情報:庭園喫茶 錦 / 山形県山形市蔵王半郷578-5 / 023-666-3303 

導入写真

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